Birrificio I Peuceti

Bitonto: 55mila abitanti in provincia di Bari, realtà ricca d’arte (splendide la concattedrale di San Valentino, la chiesa di San Francesco e quella di Santa Teresa), nonché di tradizioni agroalimentari: non a caso è nota come città degli ulivi, per le estese coltivazioni che la cingono e per una produzione olearia rinomata già nel XIII secolo.

Qui inizia nel 2013 l’avventura de I Peuceti (nome di un’antica popolazione stanziata appunto in questa zona), marchio artigianale che, dopo alcune variazioni d’assetto nella compagine societaria, vede al timone in sala cotte (da 5 ettolitri come capacità d’ammostamento, per una prestazione annua attorno ai 250) la coppia formata da Giuseppe Sannicandro e Giuseppe Pasculli. La gamma della casa trova i suoi riferimenti spaziando tra modelli d’ispirazione variegati: belgi, britannici, statunitensi e italiani, nella fattispecie delle Italian Grape Ale.

Informazioni e contatti

Traversa 8, vico Giovanna da Durazzo 2-4, Bitonto (BA)
3667337796
info@ipeuceti.it
www.ipeuceti.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 250 hl
Sala cotte: 5 hl
Cantina: 250 hl