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Duep – Monte Urano

Col suo toponimo di grande suggestione mitologica, il borgo di Monte Urano (comune ricco d’arte e abitato da quasi 9mila residenti, in provincia di Fermo) vede nel 2012 illuminarsi le luci del marchio Duep, proiezione – anche nella stessa denominazione aziendale – dell’iniziativa di Pierpaolo Pacioni (2 P, appunto): il quale, in curriculum tre lauree, un dottorato di ricerca in ambito agroalimentare e un’esperienza professionale al Cerb di Perugia, è oggi alla “consolle” di un impianto la cui sala cottura (da 5 ettolitri su singolo ciclo di lavoro) garantisce una resa annua pari a circa 80. Dai fermentatori escono prodotti il cui insieme disegna una gamma orientata all’alta fermentazione, con ispirazioni che rimandano al Belgio, alla Germania e al mondo anglosassone.

Infomazioni e contatti

Viale 1 Maggio 16, Monte Urano (AP)
0734-841863
birraduep@virgilio.it
www.birraduep.it
www.facebook.com/DuepBirrificioArtigianale/