Birrificio Santa Manita
Entrato sulla scena craft nel 2019, Santa Manita si definisce con orgoglio un “piccolissimo birrificio rurale”. Ricavato all’interno di vecchia rimessa agricola nella piccola frazione di Prosano – a pochi chilometri dalla pittoresca cittadina di Arcevia, siamo in provincia di Ancona – punto di forza di questa realtà marchigiana è l’utilizzo in produzione del malto ottenuto dall’orzo autocoltivato, a cui si aggiungono le stesse acque purissime che dissetano la borgata. Diversi gli accenti che si ritrovano nel bicchiere, da quello anglosassone delle IPA “Santesum” e “Cantalupa” a quello più strettamente mitteleuropeo della Pilsner “Madre Selva”.
Info e contatti
Santa Manita
Loc. Bosimano 54
Arcevia (AN)
Tel. 338.6401030
birrarurale@gmail.com
Facebook