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Birrificio del Gomito

È un omaggio allo stesso nome del capoluogo regionale marchigiano, quello scelto per sé dal marchio Gomito: Ancona è infatti derivazione del termine Ankon ovvero (appunto) gomito in greco, assunto dai fondatori della città (i Dori) a motivo della conformazione concava del tratto di costa presso il quale si insediarono. In realtà, con questa realtà artigianale, siamo in provincia: ad Agugliano, comune (e borgo medievale) di circa 5mila abitanti, poggiante su un colle di circa 200 metri di altitudine. Qui Paolo Ragni, homebrewer apprezzato e di lungo corso, nel 2011 avvia la propria attività imprenditoriale, imperniata attorno a un impianto da 250 litri in sala cottura (su singolo ciclo di lavoro) e da circa 100 ettolitri come prestazione media annua. Un impianto al quale fa capo una gamma dai riferimenti stilistici molteplici: con richiami al Belgio, alla Gran Bretagna, alla Germania e agli Stati Uniti.

Informazioni e contatti

Via Gavone 47/A, Agugliano (AN)
334-2742852
info@birrificiodelgomito.it
www.birrificiodelgomito.it