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Birrificio Railroad Brewing Company

Un gruppo di amici (Benedetto Cannatello, Tommaso Colombo e Stefano Zanetto); una passione comune (per la “pinta” e poi per l’homebrewing); una “folle idea” (passare alla dimensione propriamente imprenditoriale) concretizzata mediante un percorso di opportuna acquisizione di competenze; la scelta di un birraio (Tiziano Finotti) cui, in primis, affidare il coordinamento della produzione. Sono gli ingredienti che, dal 2013, compongono la ricetta attraverso la quale prende vita il marchio Railroad: impianto proprietario da 5 ettolitri in sala cottura (su singolo ciclo d’ammostamento) e da 500 annui (come standard medio), insediato a Seregno, popoloso comune (circa 45mila gli abitanti) della provincia di Monza, nella parte meridionale della Brianza, a breve distanza dalle prime colline moreniche di questo comprensorio e in vista delle Prealpi Lombarde. Decisamente variopinta negli spunti d’ispirazione, la gamma affianca referenze di marca belga, britannica, tedesca e statunitense.

Informazioni e contatti

Via Montello, 43, Seregno (MB)
333-1313538
info@drinkrailroad.com
www.drinkrailroad.com

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013 (beerfirm fino al 2015)
Produzione annua: 950hl (2018)
Sala cotte: 6hl
Cantina: 110hl

Le birre del birrificio Railroad Brewing Company degustate: