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PBH Palabrauhaus

Altra realtà storica del movimento artigianale lombardo, e italiano in generale, il PHB apre i battenti già nel 2001 a Palazzolo sull’Oglio, comune di 20abitanti in provincia di Brescia (ma al confine con quella di Bergamo e grossomodo equidistante dai due capoluoghi), dall’antico passato (le origini si collocano in epoca preromana) e dal ricco repertorio di manufatti architettonici storico-artistici, in bella posizione, appunto presso le rive del fiume Oglio. Il Palabrauhaus è insieme impianto di brassaggio (una sala cottura da 10 ettolitri e una “performance” media annua attorno ai 1400) e ampio brewpub (con 500 posti a sedere), entrambi condotti in regime di gestione familiare da parte di Nicola Vitali: lo stabilimento di produzione “in solitaria”, il locale di somministrazione, appunto insieme ai familiari. “In carta” un assortimento di etichette nel quale risalta una solida impronta tedesca, ma che non si preclude incursioni in altri territori (dalla Gran Bretagna al Belgio).

Informazioni e contatti

Via A. Kupfer 57, Palazzolo sull’Oglio (BS)
030 7402914
info@pbh-beer.it
www.pbh-beer.it