Birrificio La Contea

La storia di questo piccolo agribirrificio della provincia mantovana ha inizio nel 2015 con la prima semina di orzo nei terreni di proprietà della tenuta trovano spazio anche un agriturismo ed un campeggio (oltre ad un simpatico museo dedicato all’indimenticabile serie televisiva anni ’80 “Hazzard”, di cui il titolare e birraio Simone Desiderati è grande fan). Nel 2016 La Contea fa il suo esordio come beer firm, spostando nel giro di tre anni la produzione su di un impianto di proprietà.
La piccola produzione, che accompagna in via quasi esclusiva le specialità proposte dalla cucina della casa, si concentra su birre ad alta fermentazione i cui nomi omaggiano neanche a dirlo la passione di Daniele per il mondo di Bo e Luke: vedi le chiare “Uncles’s Beer” e la “Dixie Honey’s Beer”, quest’ultima più strutturata e con aggiunta di miele, l’ambrata “Sheriff’s Beer” e ancora la APA “Rebel’s Beer” una APA. Fra le proposte anche una birra alla frutta, con utilizzo in particolare della varietà di ciliegia tipica della zona di Ceresara.
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Info e contatti

La Contea
Via Villa Belgiardino 19
Ceresara (MN)
Tel. 348.8701215
simonelacontea@gmail.com
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Dati birrificio

Anno di nascita: 2018
Capacità produttiva: 1 hl
Capacità cantina: –
Produzione annua: 25 hl
Birraio: Simone Desiderati