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Birrificio Stradaregina

Un impianto alacre e tenace, quello di Stradaregina: reparto di ammostamento da 6 ettolitri (su singolo ciclo di cottura), standard produttivi annui registrati attorno a una media di 1500. A manovrarne le leve di comando – in quel di Vigevano, importante comune della provincia di pavia, ricco d’arte e con un territorio compreso interamente nel Parco naturale della Valle del Ticino – è Alessio Sabatini (ex homebrewer risoltosi a compiere, nel 2012, il grande passo nella dimensione dell’attività propriamente imprenditoriale), al cui fianco sta l’amico e socio Andrea Branchini, responsabile del resto delle mansioni aziendali. Decisamente assortita e anche numericamente piuttosto nutrita,, la loro gamma spazia tra le suggestioni stilistiche attinenti a diversi repertori tradizionali, dando grande attenzione alle potenzialità della frutta, dei fiori e delle fermentazioni meno convenzionali.

Informazioni e contatti

Via Manara Negrone 32/Q, Vigevano (PV)
0381/574967
info.stradaregina@gmail.com
birrificiostradaregina.weebly.com

– Anno di inizio produzione con impianto di proprietà: 2011
– Capacità produttiva impianto (hl a cotta): 6
– Capacità cantina (hl): 325 + 112 in barriques
– Produzione annua stimata nel 2018 (hl): 1200
– Nome e cognome soci fondatori: Alessio Sabatini, Andrea Branchini
– Nome e cognome birraio: Alessio Sabatini