Birrificio Qubeer

Il birrificio Qubeer (abbreviazione di “Quality Beer”) ha da fine 2020 – dopo un anno nelle vesti di beer firm – trovato casa in territorio bergamasco, più precisamente in quel di Montello, all’imbocco della Val Cavallina. Motore del progetto Luca Bosatelli, affiancato dai figli Paolo e Giacomo e dal socio Bruno Quaggio. Le operazioni produttive sono fin dall’esordio affidate alle mani di Nicola “Nix” Grandi, una lunga esperienza da produttore casalingo a partire da metà anni Novanta a cui ha fatto seguito un altrettanto lungo cammino nel mondo della produzione “dei grandi”, con tanto di proprio marchio (Nix Beer).In batteria troviamo ad oggi tra bottiglie e lattine un interessante mix di stili e ricette, dalle belghe Dubbel e Tripel alla Bohemian Pilsner, con anche proposte che si discostano dal classico, vedi la tripletta nella categoria Italian Grape Ale (declinata in altrettante versioni con uve Moscato di Scanzo,  Erbanno e Incrocio Manzoni). La parte birraria si inserisce in una cornice molto curata ed elegante, con ampi spazi dove si organizzano eventi e serate mangianti con vista su tini e fermentatori. 
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Info e contatti

Qubeer
Via Papa Giovanni XXIII 6
Montello (BG)
Tel. 035.0950037
qubeer@qubeer.com
qubeer.com

DATI BIRRIFICIO

Data di nascita: 2020
(beer firm dal 2019)
Capacità produttiva: 20 hl
Capacità cantina: 34 hl
Produzione annua: 1200 hl
Birraio: Stefano Bisogno
Soci: Giacomo Bosatelli,
Paolo Bosatelli e
Bruno Quaggio
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