Birrificio Pagus

Birrificio agricolo con produzione propria di luppoli e cereali, l’idea nasce nel 2016 da due amici appassionati di birra che decidono di intraprendere un percorso ben definito: frequentare una scuola professionale per poter acquisire le competenze necessarie alla produzione di una bevanda all’altezza di un mercato sempre più competitivo. Durante questo perdiodo di formazione il progetto in itinere vira con decisione verso l’accezione agricola, con il sogno ambizioso dell’autarchia produttiva. È a partire da questi presupposti che nel 2017 nasce la Società Agricola Pagus, che conta oggi oltre 10 ettari di appezzamenti dediti alla coltivazione di orzo, frumento e farro, con presenza anche di un luppoleto.In bottiglia la linea fissa delle “classiche”, fra cui una chiara con vocazione belga ed un’ambrata che guarda alle IPA a stelle strisce, e quelle “edizione limitata”, nel dettaglio una Brown Ale con mais nero spinoso e la “Luppolo Fresco” brassata in periodo di raccolta dei luppoli. Recentissima la prima birra con materie prime prodotte interamente in Valcamonica. Del birrificio si segnala anche la simpatica iniziativa “Adotta un luppolo”.

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Info e contatti

Pagus
Via Montegrappa 43
Rogno (BG)
Tel. 333.5956211
agricolapagus@gmail.com
birrapagus.it
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Dati birrificio

Data di nascita: 2017
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 95 hl
Produzione annua: 700 hl
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