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Birrificio Livigno

Realtà poco “glamour”, ma di grande solidità e concretezza imprenditoriale, il marchio Livigno è presente sulla scena del comparto artigianale italiano fin dal 2001, appartenendo dunque alla schiera della cosiddetta “seconda generazione” del movimento microbrassicolo nazionale. Battezzato con il nome della propria località d’insediamento, nella provincia di Sondrio a oltre 1800 metri d’altitudine, l’impianto – affidato all’esperienza e alla capacità di Andrea Rocca – si avvale di una sezione d’ammostamento da 10 ettolitri, capace di sviluppare, su base annua, un lavoro quantificabile in volumi pari a circa 850 ettolitri. Una massa liquida che si distribuisce in rivoli stilistici ispirati, essenzialmente (pur senza preclusioni per interessi diversi) agli stili della tradizione tedesca.

Informazioni e contatti

Via Pontiglia 37, 23030 Livigno (SO)
0342996332
info@1816.it
www.1816.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2001
Produzione annua: 110hl (2018)
Sala cotte: 10hl
Cantina: 300hl