Birrificio Lariano

È stata una crescita graduale ma costante quella del Birrificio Lariano, ormai da anni protagonista fra i più noti ed apprezzati del panorama brassicolo tricolore. Merito del grande lavoro svolto dai due fondatori, Emanuele Longo (che segue la parte produttiva) e Fulvio Nessi, entrambi formati da una robusta gavetta da homebrewers. Il marchio lecchese, sul mercato da maggio 2008, ha saputo nel tempo affinare e definire la propria cifra stilistica fino ad acquisire una consapevolezza e padronanza tali da poter oggi spaziare attraverso i lidi più disparati, modulando con identici – riuscitissimi – risultati i tasti dell’alta fermentazione, della bassa e delle contaminazioni con microorganismi acidificanti.
Accompagnate da una grafica estremamente colorata ed ammiccante, fra le ever green del birrificio si possono citare La Grigna, Italian Pils da 4,6% Vol., la Blanche Bloom, la Serial Keller d’ispirazione teutonica, l’APA Statale 52 o ancora la White IPA Vergött brassata con malto d’orzo, frumento ed avena crudi con aggiunta di coriandolo e scorza d’arancia amara.
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Info e contatti
Birrificio Lariano
Via Delle Pavigie 6
Sirone (LC)
Tel. 031 853663
info@birrifciolariano.com
birrificiolariano.com
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Dati birrificio
Anno di nascita: 2008
Capacità produttiva: 27 hl
Capacità cantina: 850 hl
Produzione annua: 4500 hl
Birraio: Emanuele Longo
Soci: Emanuele Longo e Fulvio Nessi