Birrificio Lariano

È stata una crescita graduale ma costante quella del Birrificio Lariano, ormai da anni protagonista fra i più noti ed apprezzati del panorama brassicolo tricolore. Merito del grande lavoro svolto dai due fondatori, Emanuele Longo (a curare la parte produttiva) e Fulvio Nessi, entrambi formati da una robusta gavetta da homebrewers. Il marchio lecchese, sul mercato da maggio 2008, ha saputo nel tempo affinare e definire la propria cifra stilistica fino ad acquisire una consapevolezza e padronanza tali da poter oggi spaziare attraverso i lidi più disparati, modulando con identici – riuscitissimi – risultati i tasti dell’alta fermentazione, della bassa e delle contaminazioni con microorganismi acidificanti.A fine 2024 la decisione di Emanuele di lasciare il mondo birrario dopo sedici anni di onorata militanza, scelta che di fatto non ha intaccato l’universo Lariano e la sua gamma accompagnata da una grafica estremamente colorata ed ammiccante. A succedergli alle redini produttive Federico Nessi, il figlio di Fulvio già da tempo aggregato alla squadra del birrificio. Tra le evergreen del birrificio si possono citare La Grigna, Italian Pils da 4,6% Vol., la Blanche Bloom, la Serial Keller d’ispirazione teutonica, l’APA Statale 52 o ancora la White IPA Vergött brassata con malto d’orzo, frumento ed avena crudi con aggiunta di coriandolo e scorza d’arancia amara. 

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Info e contatti

Birrificio Lariano
Via Delle Pavigie 6
Sirone (LC)
Tel. 031 853663
info@birrifciolariano.com
birrificiolariano.com

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Dati birrificio

Data di nascita: 2008
Capacità produttiva: 27 hl
Capacità cantina: 900 hl
Produzione annua: 5000 hl
Birraio: Federico Nessi