Birrificio Doppio Malto

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Attivo dal 2004, la storia del birrificio Doppio Malto riflette lo spirito e il dinamismo del fondatore Alessandro Campanini, folgorato dalla filosofia brassicola artigianale durante proprie permanenze negli Stati Uniti e giunto – dopo esperienze di formazione negli Usa stessi e in Germania – a trasferire questa sua passione in un progetto imprenditoriale di larghissimo respiro, oggi sfociato in Brew Pub e locali in franchising sparsi a macchia di leopardo lungo tutto lo Stivale.Da sempre ampia e diversificata, la gamma della casa manifesta una pluralità di ispirazioni: tedesche e mitteleuropee, ma soprattutto britanniche e americane, senza farsi mancare incursioni nell’impiego di ingredienti più particolari, come miele o spezie. Nel 2018 il marchio lombardo è stato rilevato dall’imprenditore sardo Giovanni Porcu, CEO & founder di Foodbrand Spa, con spostamento un paio d’anni dopo della produzione ad Iglesias (un investimento da sei milioni di euro ed una nuova casa da numeri decisamente importanti, parliamo di quasi cinquemila mila metri quadrati di superficie e cinque milioni di litri di capacità produttiva), in provincia di Cagliari, relegando la storica sede lombarda a polo dedicato alla sperimentazione e alla produzione delle birre speciali stagionali.
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