Birrificio Il Conte Gelo

Quella griffata Il Conte Gelo è una storia familiare radicata nella città di Vigevano, in provincia di Pavia. L’idea di fare birra viene nella seconda metà del 2013 alla coppia Paola Conte e Andrea Gelo (dall’accostamento dei cognomi il nome del birrificio), innamorati delle birre di qualità scoperte nel corso dei numerosi viaggi in giro per mondo e supportati oggi nell’attività dal figlio Alex. L’anno successivo è quello che festeggia l’entrata ufficiale sul mercato, con le chiavi della produzione inizialmente affidate alle mani di Davide Marinoni, formatosi nel trevigiano presso il birrificio Acelum. Del 2019 è il cambio della guardia in sala cotta dove a dirigere le operazioni, supportato da Alex Gelo, è chiamato il giovane Davide Farioli, che porta in dote diverse esperienze in birrifici artigianali nostrani. La batteria birraria è formata da un caleidoscopio di stili e proposte che, tra bottiglie e lattine, guarda e pesca con curiosità dal paniere internazionale.

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Info e contatti

Il Conte Gelo
Via Boto da Vigevano 5
Vigevano (PV)
Tel. 328.7650756
info@ilcontegelo.com
ilcontegelo.com
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Dati birrificio

Anno di inizio nascita: 2014
Capacità produttiva: 8,5 hl
Capacità cantina: 68 hl
Produzione annua: 500 hl
Birraio: Davide Farioli
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