Birrificio Bachground

Due musicisti, Marco Pennacchio e Pierangelo Taboni, aprono a dicembre 2018 questo birrificio il cui nome è un omaggio al grande compositore tedesco Johann Sebastian Bach. Marco, dopo anni trascorsi a produrre birra in casa, convince l’amico Pierangelo a lanciarsi in queste avventura, unione da cui nasce il progetto birrario targato Bachground – Birrai Camuni (“camuni” inteso come “della Valcamonica”, a rimarcare le origini territoriali).Vengono prodotte diverse etichette di varia ispirazione, tra cui alcune che usano ingredienti particolari: fra queste la “Sarabanda!”, che oltre a malto di segale di spalla a quello d’orzo vede l’impego di miele di rododendro dell’azienda agricola biologica Apicoltura Lares di Edolo, sempre in Valcamonica, e la “Basilica”, Blanche con avena e grano saraceno aromatizzata con basilico fresco.
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Info e contatti

Bachground – Birrai Camuni
Darfo Boario Terme (BS)
328 0290096
info@bachground.it
bachground.it
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