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Birra Dulac

Galbiate, località della Brianza settentrionale (siamo in provincia di Lecco) che fa da capoluogo alla Comunità montana Lario Orientale e Valle San Martino, è conosciuta non solo (tra l’altro) per aver dato i natali ad Adriano celentano, ma anche (dal 2014, almeno, anno di fondazione dell’attività) per ospitare l’impianto (1 ettolitro la sala cottura, 12 i volumi annui mediamente sfornati) del marchio DuLac. Suoi interpreti, i titolari Daniele Andreotti (il responsabile dei fermentatori), il figlio Alessandro e Giulia Bonacina: tre amici – dichiarano loro stessi – unitisi per produrre birre che fossero ambasciatrici del loro territorio, simboleggiato dal lago di Como. Così l’ispirazione stilistica variegata della gamma non trascura, affatto, l’ingrediente locale: dal miele di tiglio al grano saraceno della Valtellina.

Informazioni e contatti

Via delle Bazzone angolo via Provinciale per Colle Brianza, Galbiate (LC)
0341-540711; 333-6179800
info@birradulac.it
www.birradulac.it