Balanders’ Birrificio Camuno
Ricerca della linearità di beva, attenzione alle potenzialità dei luppoli di antica come nuova generazione, sguardo orientato alla ricchezza dei patrimoni stilistici espressioni di tutte le regioni brassicole di radicata tradizione. Questi alcuni tratti salienti della rotta seguita da Balanders’, marchio si Sellero (Brescia), tra gli alfieri dell’artigianale in Val Camonica. Attivo dal 2013, l’impianto (dotato di una sezione d’ammostamento da 5 ettolitri, per una prestazione media annua in volume pari a circa 400), è affidato dalla proprietà alla conduzione esercitata dal birraio Alessandro Natali: che firma un catalogo, al momento, contenente in prevalenza referenze di matrice anglosassone e statunitense.
Informazioni e contatti
Via Ert 8
Sellero (BS)
340-2316479
info@balanders.it
www.balanders.it
Dati di produzione
Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 500hl
Sala cotte: 5hl
Cantina: 80hl