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Birrificio A tutto malto

Gallarate, comune di media taglia demografica (53mila e passa i residenti) in provincia di Varese, accoglie, dal 2015, le installazioni produttive di A Tutto Malto, un impianto proprietario, dedito al brassaggio di prodotti ispirati a tradizioni procedurali collocate, geograficamente e tipologicamente, lungo un ampio arco di latitudini. Responsabile di sala cottura e ricette è Gianbattista Galuppi, il quale – alle spalle una gavetta da homebrewer nel corso dei cui anni la passione per le fermentazioni ha assunto via via più spazio e più peso, tanto da indurlo a compiere infine il grande salto nella dimensione propriamente imprenditoriale – firma un catalogo di etichette tra le quali troviamo rappresentati stili quali quelli delle Wit, delle Stout, delle Dubbel, delle Kölsch, delle Apa e delle American Ipa.

Informazioni e contatti

Corso Leonardo da Vinci 48
Gallarate (VA)
0331-782811
info@atuttomalto.com
www.atuttomalto.com