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1212 Dodas Dodas

Anche il profondo nord dello Stivale vede il proprio scenario punteggiarsi di ammostatori, caldaie e tini di fermentazione. Dal 2014, ad Aprica (Sondrio), sono in funzione quelli recanti la targhetta del marchio Dodas Dodas ovvero (le dodici e dodici, mezzogiorno e dodici). Fiore all’occhiello dell’esperienza birraria del brewpub valtellinese, la qualità dell’acqua locale: direttamente attinta da sorgenti in alta quota e utilizzata per mettere in circolo prodotti a bassa, come ad alta fermentazione facenti riferimento ad aree tipologiche diversificate (Weiss, India Pale Ale…).

Informazioni e contatti

Corso Roma 207, Aprica (SO)
facebook.com/dodicidodici1212