Birrificio Tenuta La Fiera
Sull’onda lunga di un’attività di stampo familiare specializzata nelle campagne di Mercato Saraceno in coltivazione estensiva e attiva sul territorio da oltre 50 anni, a seguito di un ampliamento societario nasce nell’ottobre del 2015 la Tenuta La Fiera: alla parte storica dedicata a fieno, erba medica, grano e orzo l’offerta affianca così il confezionamento di sottoli, legumi, more, lamponi e, a partire dal 2018, anche la produzione di birra a marchio. Utilizzando materie prime autoprodotte, da cui la specifica di “agricolo” del birrificio, nascono le etichette attualmente proposte: la “Kaos”, la “Circe” e la “Nix”, rispettivamente IPA, Red IPA e Black IPA, e la Golden Ale “Glitter”. Presente in azienda anche un luppoleto di fresco impianto, che andrà a concorrere alla produzione.
Informazioni e contatti
Tenuta La Fiera
Strada La Fiera 369
Mercato Saraceno (FC)
Tel. 339.8416819
poderepalazzopiavola@gmail.com
www.tenutalafiera.it