Ti sarà inviata una password tramite email.

Birrificio Oldo

Nel birrificio agricolo Oldo, che prende nome dal territorio circostante, situato a Cadelbosco di Sopra in provincia di Reggio Emilia, le birre sono accomunate da due elementi: l’impiego in produzione dell’acqua del pozzo e l’orzo coltivato in loco.

Il progetto nasce nel 2011 quando Andrea, grande appassionato del settore, assieme a Francesca decidono di trasformare il sogno in realtà. Le birre create si ispirano a varie tradizioni brassicole senza mai ancorarsi a un paese specifico.

Partiti con un particolare interesse per le basse fermentazioni, si sono poi spinti verso nuovi confini con birre di ispirazione anglosassone e belga. Disponibile anche una linea di birre sour e barricate sviluppate nella loro bottaia.

Informazioni e contatti

Via dell’Oldo 3
Cadelbosco di Sopra (RE)
cell. 393.9038374
cortedellabirra@gmail.com
www.oldo.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2011
Produzione annua: 850hl
Sala cotte: 5hl
Cantina: 120hl


Le birre del Birrificio Oldo degustate: