Birrificio MFB – Manifattura Birre Bologna

Marchio che ha fatto il suo esordio sulla scena bolognese nel 2016 nelle vesti di beer firm, è dal 2019 che MFB – Manifattura Birre Bologna si è dotato di un proprio impianto. Motore del progetto Michele Cantaluppi, folgorato sulla via dell’homebrewing dopo il Corso Professionale per Birraio Artigiano seguito nel 2013 ed oggi timoniere in sala cotta del birrificio con sede a Borgo Panigale, storico quartiere – siamo a due passi dalla Ducati – della periferia nord del capoluogo emiliano.Curiosità e tanta passione consegnano al pubblico una batteria di etichette che offre spunti interpretativi di alcuni degli stili iconici del panorama globale, dalla Weiss di tradizione tedesca all’universo belga con Blanche e Tripel, passando dal Regno Unito per arrivare all’ormai immancabile omaggio al mondo a stelle e strisce griffato APA.Le creazioni di Michele, affiancato in quest’avventura brassicola dall’indispensabile supporto della moglie Simona, possono essere testate anche nell’accogliente “Micropub” attiguo agli spazi produttivi.

Info e contatti

MFB
Manifattura Birre Bologna
Via della Salute 85/10/i
Bologna
Tel. 051.0081161
info@manifatturabirre.it
manifatturabirre.it