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Birrificio Malatestiano

Alessandro Buttarelli, dopo un periodo di formazione presso un birrificio, dà vita al suo progetto. Nel 2005 nasce a Cesena il brewpub Mastro Birraio. Nel 2014 la sede produttiva si sposta per far fronte alla richiesta crescente e permettere volumi di produzione più ampi. Dal 2016 il birrificio si è slegato dall’attività ristorativa, prendendo il nome di Birrificio Malatestiano e diventando un’attività parallela. Le birre prodotte sono per la maggior parte di chiara ispirazione tedesca, prevalentemente a bassa fermentazione, a cui sono state aggiunte alcune birre di impronta belga e anglosassone.

Informazioni e contatti

Via Alfonsine 51, 47521 Cesena
0547613484
https://www.facebook.com/pg/MastroBirraioCesena/

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2005
Produzione annua: 550hl
Sala cotte: 5hl
Cantina: 60hl