Birrificio La Mata

La Mata nasce nel 2012 da un idea di Marco Tamba. Si tratta di un birrificio agricolo che si trova all’interno di una vecchia stalla di tipica architettura romagnola, situata all’interno di un azienda agricola nella campagna di Solarolo, a pochi chilometri da Faenza. In quanto birrificio agricolo La Mata coltiva orzo distico e inoltre ha dato vita ad una coltivazione sperimentale di luppolo che usa nelle sue ricette.

Il nome è il suffisso che il birraio ha sempre dato alle sue ricette, nato dall’unione della prima sillaba del nome e del cognome, anche se i significati sono molteplici: La Mata in dialetto Romagnolo significa “la matta”, principalmente utilizzato nel gioco delle carte per identificare la carta alla quale si può assegnare il valore che si vuole; nel gioco del sette e mezzo, ad esempio, la matta è il 2 di bastoni che viene ripreso nel logo del birrificio; La Mata in spagnolo significa “pianta”, e viene usata per indicare le piante dell’orto; pronunciando La Mata si potrebbe far capire L’AMATA, ovvero l’amata birra..

Info e contatti:

Birrificio La Mata
Via Donegallia 6
48027 Solarolo (RA)
Tel. 347 4574624
mtamba@birrificiolamata.it