Birrificio del Molino

Marchio storico nel mondo di farine e affini, il Molino Sapadoni ha deciso di mutuare la sua lunga esperienza nella lavorazione dei cereali anche nella settore brassicolo lanciando nel 2018 il marchio Birrificio del Molino. La sede si trova a Reda nel ravennate, a pochi chilometri da quella di Coccolia del colosso romagnolo. L’impianto, ad alta automazione, fa perno su di una sala cotta dalla capacità di 20 hl con linea di imbottigliamento da circa 2.000 bottiglie/ora, per un orizzonte produttivo assestato attorno ai 1600 hl di birra annui. Cinque le referenze presenti sul mercato: accanto a “Bionda” e “Rossa”, “IPA” e “Doppio Malto”, anche una “Blanche” con grani antichi Senatore Cappelli e l’aggiunta di zenzero e curcuma.

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Informazioni e contatti

Birrificio del Molino
Via Gasparetta, 48
Reda (RA)
Tel.
info@molinospadoni.it
www.fattidibirra.molinospadoni.it