La storia del birrificio Casa Gigli Castellino parte dal cambiamento di vita di una coppia tedesca, Gabi e Heinz, che da Berlino si trasferiscono nel piccolo borgo di Castellino di Brocco, affascinati dalla bellezza della natura dell’Appenino tosco- emiliano.
I due coniugi acquistano Casa Gigli, che fu dimora dello storico Lorenzo Gigli (nato nel 1685); il podere viene convertito parte in un Bed & Breakfast e parte in un piccolo birrificio, dove Heinz produce 3 tipologie di birra, due di ispirazione tedesca e una Blanche – la San Michele – con frumento a km 0.
Informazioni e contatti
Via Castellino 47, 41020 Riolunato (MO)
329 8703252
gabifalk@gmx.de
www.casagigli.it