Birrificio Bellarosa

Ubicata ad Albinea, quella di Bellarosa è una realtà agricola quanto mai prospera e variegata che si sviluppa su di una novantina di ettari nelle campagne del reggiano. Nei campi di proprietà sono coltivati con metodo biologico cereali antichi (usati per la produzione di pane, pasta fresca e biscotti), legumi, ortaggi, frutta fra cui uva da vino, oltre a piante di luppolo che vanno ad interessare la parte brassicola. Dal 2019 alla struttura agrituristica, allo spaccio aziendale, all’acetaia ed al ristorante, si è infine affiancato il Birrificio Bellarosa: è questo il regno di Carlo Federico, proprietario e birraio di formazione (e sangue) italo-tedesca a lungo affinata nel mondo dell’homebrewing.  Sono quattro le ricette attualmente sviluppate, assaggiabili in loco o acquistabili in bottiglia.


Informazioni e contatti

Birrificio Bellarosa
Via Roncosano 11
Albinea (RE)
Tel. 0522.349296
bellarosabio4@gmail.com
www.bellarosabio.com