Birrificio CuoreMalto

Il marchio CuoreMalto nasce come Beer Firm nel 2016, primo step imprenditoriale intrapreso da Vincenzo Mascia nel mondo birrario seguito alla gavetta che lo ha visto muoversi e sperimentare nelle vesti di homebrewer. Dopo quattro anni passati sviluppando ricette e ispirazioni poi brassate su impianti terzi, nel 2020 arriva finalmente l’esordio nella sala cotta di proprietà: un laboratorio piccolo ma estremamente curato, capace di gestire indifferentemente il processo fermentativo con caldo e freddo e di spaziare così tra basse ed alte fermentazioni.
La mano di Vincenzo nelle quattro referenze ad oggi prodotte – anche se nuove uscite sono già in calendario – tocca i principali meridiani birrari internazionali, dalla Saison alla Vienna, dalla APA e German Pils. A queste si aggiunge la Sannio Wet Hop, birra stagionale con luppoli freschi prodotta in collaborazione con la Brasseria del Matese.

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Info e contatti

CuoreMalto
Via Appia Antica snc
Apollosa (BN)
Tel. 347.8809375
info@cuoremalto.it
cuoremalto.it
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