Bella ‘Mbriana Brewing
È un’affettuosa dedica alla tradizioni e alla cultura popolare campana quella che vibra nello stesso battesimo del marchio Bella ‘Mbriana: espressione che, da queste parti (siamo a Nocera Inferiore, comune di 47 mila abitanti della provincia di Salerno e centro d’origine etrusca modellato sulla dorsale settentrionale dei Monti Lettari), sta a indicare lo spirito benefico della casa. Il nome deriva dal termine “meridiana”, simbolo del sole e del calore domestico, destinato a coabitare col Munaciello, altro spiritello però bizzarro, talvolta benevolo, altre dispettoso. In birrificio nasce nel 2012: fondatore e “manovratore” dell’impianto da lui stesso progettato è Prisco Sammartino, diplomatosi al Cerb di Perugia e oggi al timone di una realtà il cui standard produttivo annuo si aggira attorno ai 60 ettolitri.
La matrice delle birre guarda al mondo belga, impostazione che non preclude proposte alternative come la “Zimmaro” e la “Mosto”, Italian Grape Ales con impiego rispettivamente di uve Caprettone del Vesuvio e Fiano di Avellino, e sperimentazioni con affinamento in botte.
Info e contatti
Bella ‘Mbriana Brewing
Via Prov.le Nocera-Sarno 121
Nocera Inferiore (SA)
Tel. 346.8289940
info@bellambrianabrewing.it
bellambrianabrewing.it
