Birrificio Maiella

Massimiliano e Sonia, inizialmente pensavano a produrre birra solo per la famiglia e gli amici. Nel 2008 arriva il salto con l’apertura del birrificio collocato sotto l’ombra della montagna Majella, da cui prende il nome. Il birrificio nasce a Casoli in Chieti, ma nel 2014 si sposta in un nuovo edificio con un nuovo impianto di produzione nelle verdi colline di Pretoro. Massimiliano Prinzio, birraio e fondatore, produce una quantità limitata di birra artigianale utilizzando anche ingredienti raccolti sulle alture della montagna (es: miele d’acacia, spezie e fiori) o cereali locali come il grano Solina (antica varietà di grano tenero locale), il Senatore cappelli (grano duro locale), e l’acqua delle sorgenti. Il birrificio esporta in Cina, Usa, Norvegia.

Nel luglio 2016 è stata aperta una tap room adiacente al locale di produzione con tanto di spazio all’aperto dotata di due vie a rotazione ala spina e con tutte le referenze in bottiglia a disposizione in frigo. Possibile portare da casa o acquistare in locali limitrofi il cibo da consumare direttamente nel punto vendita o nel giardino, oppure utilizzare le griglie presenti in totale autonomia .

Informazioni e contatti

Loc. Cerrani, 28/B, 66010 – Pretoro CH
www.birrificiomaiella.com
info@birrificiomaiella.com
0871.898031
338.8485425

Dati di produzione

Anno di nascita: 2008
Fondatore e birraio: Massimiliano Di Prinzio
Capacità impianto: 16hl
Produzione annua 2016: 6oohl