Birrificio Fermento Marso

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Il birrificio Fermento Marso fa il suo esordio sulla scena craft regionale nel 2016 a Tagliacozzo, in provincia de L’Aquila, per iniziaitiva di Stefano Venturini, gavetta da homebrewer affiancata da un percorso di specializzazione brassicola presso la DIEFFE di Padova, e dello zio Gianluca. Le chiavi della produzione passano per le mani di Stefano, che dà sostanza e sapori a quello che fin dagli esordi è l’obiettivo del marchio abruzzese: proporre etichette che ricordino le Real Ale inglesi declinate in salsa nostrana, con particolare riferimento all’utilizzo di materie prime locali fra cui le diverse varietà di cereali tipici della zona.

Info e contatti:

Fermento Marso
Via Tiburtina Valeria km 99
Tagliacozzo (AQ)
Tel. 345.2614862
info@fermentomarso.it
fermentomarso.it

DATI BIRRIFICIO

Anno fondazione: 2017
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 30 hl
Produzione annua: 100 hl
Birraio: Stefano Venturini
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