In un quartiere di Amsterdam, a nord est della stazione, recentemente recuperato e decisamente affascinante, un tempo destinato allo stoccaggio delle merci provenienti dal traffico marittimo, all’interno di un mulino a vento si trova il brewpub ‘t IJ (Funenkade 7).
Con il tempo la produzione è stata spostata in nuovo locale, esterno alla birreria e, alla linea iniziale, che replicava stili tedeschi, cechi e belgi, si sono affiancate nuove birre, ispirate ancora a stili tradizionali, ma decisamente innovative, con un occhio anche a Gran Bretagna e USA.
Informazioni e contatti
Brouwerij ‘t IJ
Funenkade 7, 1018
Amsterdam, Paesi Bassi
Telefono: +31 20 261 9800