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birrifici tedeschi

Birrificio Paulaner

Titolare dal 1985 anche di un’altra delle cosiddette Sei Sorelle di Monaco (i birrifici ammessi in esclusiva all’Oktoberfest: gli altri sono Spaten, Augustiner,...

Birrificio Hofbräuhaus

Staatliches Hofbräuhaus München; o, più semplicemente, Hofbräuhaus; o, ancora più stringatamente, HB. Forse, nell’immaginario collettivo, il marchio monacense p...
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Brauerei Heller-Trum Schlenkerla

La storia della birra Schlenkerla risale al 1678 anche se la locanda venne costruita insieme al monastero nel quattrocento. Tra i vari proprietari che si sono s...

Brauerei Spezial

Bamberga, città extracircondariale dell'Alta Franconia, 60 km a Nord di Norimberga. Una delle città simbolo della produzione  mondiale di birra, nella quale si ...

Brauerei Ayinger

In questo paesino ai piedi delle Alpi a 10 Km da Monaco, si produce birra dal 1878, un’ottima birra, grazie alla famiglia Inselkammer. che già da generazioni av...
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Schneider & Sohn

Schneider & Sohn, prima birra prodotta nel 1856 (questa riprende ricetta del 1607) grazie al dirittoesclusivo concessole dalla corte bavarese a produrre...