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birrifici olandesi

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Brouwerij ‘t IJ

In un quartiere di Amsterdam, a nord est della stazione, recentemente recuperato e decisamente affascinante, un tempo destinato allo stoccaggio delle merci prov...
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Brouwerij Jopen

A poca distanza da Amsterdam, si trova la splendida cittadina di Haarlem che, attorno al ‘500, contava un centinaio di birrifici in attività, che producevano se...
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Brouwerij Oersoep

Il concetto di micro birrificio si sposa appieno con Oersoep (letteralmente “brodo primordiale”), la “creatura” che Sander Kobes ha recentemente fondato. Ho avu...
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Brouwerij De Molen

Il birrificio De Molen nasce nel 2004 in un caratteristico mulino a vento (molen appunto) alle porte di Bodegraven. Lo spazio a disposizione era davvero minusco...

Birrificio trappista La Trappe

L’unico monastero non belga che si può fregiare del logo “authentic trappist product” è quello olandese di Berkel – Enschot, a 3 chilometri da Tilburg, ovvero l...