Birrificio Courmayeur Mont Blanc

A Courmayeur, tra le più rinomate località alpine dell’Italia nordoccidentale ai piedi del Monte Bianco, inizia nel 2016 come beer firm l’avventura birraria del Microbirrificio Courmayeur Mont Blanc, dotatosi di proprio impianto – con conseguente ingresso nel team dei birrifici regionali – a partire dal 2018. Al timone del progetto Luca Caglianone ed Enrico Serafini, che con il supporto del birraio Fabrizio Roux danno linfa a questo piccolo e interessante marchio che beneficia in produzione delle acque cristalline provenienti dai ghiacciai del Monte Bianco. Tra le referenze in gamma, con passaggi tra alte e basse fermentazioni, birre che accompagnano il birrificio fin dagli esordi come la Helles La Brenva, l’American Pale Ale Punta Helbronner e, la Witbier Aiguille Blanche e la Dopplebock Les dames anglaises, cui si affiancano etichette “one shot” come la Weed Ale, ultima arrivata che annovera fra gli ingredienti due varietà di canapa coltivate dal Piccolo Laboratorio Alpino di Verrayes. 

 

Info e contatti

Microbirrificio
Courmayeur Mont Blanc
Strada Larzey
Courmayeur (AO)
Tel. 379.1021697
info@mbcmb.it
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Dati birrificio

Anno di fondazione: 2018
(Beer firm dal 2016)
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 80 hl
Produzione annua: 400 hl
Birraio: Fabrizio Roux
Soci: Luca Caglianone,
Enrico Serafini
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