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Birrificio Gedeone

Una storia sorridente di campagna, di ambiente, di paesaggio, di passione per la terra e per i suoi frutti… anche liquidi. Siamo a Costa Vescovato, piccolo Comune (neanche 400 gli abitanti), in provincia di Alessandria, sul crinale spartiacque tra i torrenti Ossona e Cornigliasca. Qui, nel 2009, Carmine Pappalardo, con a fianco Lucile Allorent, dà vita al marchio Gedeone, vocato al biologico (con tanto di certificazione riconosciuta alle bottiglie “della casa”) e impegnato, attraverso il proprio impianto di dimensioni volutamente contenute (3.5 gli ettolitri cui ammonta la capacità della sala cottura, 350 quelli mediamente registrati come produzione media su base annua), a commercializzare una gamma di etichette i cui riferimenti tipologici si muovono tra alta e bassa fermentazione, tra ispirazioni che guardano alla Germania, al Belgio, alla Gran Bretagna e agli Stati Uniti.

Informazioni e contatti

Via Centrale 14
Costa Vescovato (AL)
338-4925445
birragedeone@libero.it
www.birrificiogedeone.it