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Birrificio Valsusa – Birra Laval

Dotato di un locale di mescita situato in piazza del Popolo, al centro di Avigliana (comune della provincia torinese posizionato tra il Monte Pirchiriano, sul quale sorge la Sacra di San Michele, e la collina di Rivoli), il Birrificio Valsusa nasce, nel 2014, come società cooperativa in cui si riunisce un gruppo di cinque soci, e amici, provenienti da retroterra personali diversi, ma accomunati dalla passione per lo homebrewing. L’impianto – un buon 12 ettolitri di sala cottura, per una produzione annua mediamente attestata attorno ai 500 ettolitri – è affidato alla “mano” di uno dei cinque “moschettieri”, Dario Scarcina; che, insieme ai quattro compagni di viaggio (Emanuele, Aldo, Antonio e Stefano i loro nomi di battesimo), firma, sotto le insegne del marchio Laval, una gamma di etichette ispirate alle tradizioni brassicole del Belgio e della Gran Bretagna.

Informazioni e contatti

Via Albert Einstein 18
Avigliana (TO)
011-9342922
info@birralaval.it
www.birralaval.it