Birrificio Luvertin

Dopo una gestazione durata tra prove e sperimentazioni casalinghe una decina d’anni, è finalmente nel 2020 che prende corpo il progetto birrario di Davide e Marco Botto, fondatori del birrificio agricolo Luvertin. Cornice di questa piccola realtà piemontese la campagna di Terzo, comune della provincia di Alessandria in cui ha sede l’azienda agricola di proprietà su cui poggia la base agricola del marchio: dodici ettari di vigne destinate principalmente a uve barbera e moscato d’Asti, un’altra decina dedicata alla coltivazione di pioppi ma sopratuttto un paio coltivati ad orzo distico, lo stesso che entra poi nel processo produttivo. Ad occuparsi delle operazioni in sala cotta è principalmente Davide, che opera su di un impianto da 10 ettolitri – con possibilità di doppia cotta – per una produzione annua attualmente assestata sui 200 ettolitri circa.Sei le referenze ad oggi presenti sul mercato, che tra bottiglia e lattina toccano le principali direttrici stilistiche del panorama internazionale: dalla IPA – declinata nelle versioni DDH Session e American – alla Hoppy Session Ale passando per Tripel, WitBier e California Common.

 

Info e contatti

Luvertin   
Via Stazione 60
Terzo (AL)
Tel. 0144.722168
info@luvertinsrl.com   
birrificioluvertin.com

Dati birrificio

Data di nascita: 2020
Capacità produttiva: 10 hl
Capacità cantina: 100 hl
Produzione annua: 200 hl
Birraio: Davide Botto
Soci: Davide Botto
e Marco Botto