Il birrificio Gravità Zero – Birra TreebAle è una piccola realtà che ha fatto il suo esordio nel 2017 a Giaveno, comune della provincia torinese incorniciato dalle splendide montagne della Val Sangone, per iniziativa dei fratelli Luca, Stefano e Irene Delleani. Di questi è Luca a portare in dote un passato da homebrewer, passione nata durante il percorso di laurea in biologia e dettata dalle curiosità di riprodurre stili e tipologie birrarie scoperte nei pub: un percorso casalingo seguito dal Corso di Birraio Artigiano presso l’Accademia di Padova e da diverse esperienze presso birrifici locali. 
La realizzazione delle ricette è attualmente affidata al duo formato da Sebastian Lamprati e Roberto Bologna, per una proposta per lo più tarata su alte fermentazioni e Vecchio Continente, Belgio e Germania in primis.
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Info e contatti
Gravità Zero – Birra TreebAle
Via Caduti sul Lavoro 27
Giaveno (TO)
Tel. 339.8174860
info@birratreebale.com
birratreebale.com
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Dati birrificio
Anno di nascita: 2017
Capacità produttiva: 5 hl
Capacità cantina: 70 hl
Produzione annua: 750 hl
Birrai: Sebastian Lamprati
e Roberto Bologna
