Birrificio Brix Brew Pub
Quello targato Brix Brew Pub è un progetto nato a Collegno, siamo in provincia di Torino, che mette a braccetto mondo brassicolo e riqualificazione urbana: cornice di questo locale a gestione familiare e taglio contemporaneo è infatti una vecchia fabbrica di lucidatura metalli traghetatta nel 2020 a nuova vita, uno spazio arioso e di stampo metropolitano dove le etichette della casa – oltre alla selezione di quelle ospiti – sono supportate dall’offerta gastronomica del ristorante, che affianca taglieri, fritti ed hamburger a primi e secondi piatti.
Se la cucina è il regno di Davide e il bar quello del fratello Alessandro, responsabile della parte brassicola è la sorella Rebecca, il cui lavoro porta in dote ad oggi tre etichette: la Helles “Crazy KnoXville”, la Bock “TentaXXXion” e la IPA “EXotic Tiger”.
Info e contatti
Brix Brew Pub
Via Edmondo De Amicis 71/A
Collegno (TO)
Tel. 353.4101457
info@birrabrix.it
birrabrix.it
