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Birrificio Beer In

Con le attrezzature collocate in un’ala di quella che fu un opificio per la filatura (struttura caratteristica del territorio biellese, fortemente legato all’industria tessile), il marchio BeerIn compie la propria entrata in scena nel 2011, dando ulteriore impulso al movimento artigianale piemontese, anche in questo particolare angolo della regione. Siamo, lo si è detto, in provincia di Biella; in particolare a Trivero, comune sparso di 6.200 abitanti (porta di accesso per la strada panoramica che attraversa l’Oasi Zegna), il cui insediamento è articolato in una costellazione di 43 frazioni; e per l’esattezza l’impianto (da 10 ettolitri quanto a capacità di cotta, su singolo ciclo d’ammostamento) si trova in corrispondenza della località Zoccolo. Qui prende vita l’attività del birrificio, che vede Delfo Barberis Negra come amministratore di socio maggioritario e Gianni Mazza (ex homebrewer) nel ruolo di responsabile della produzione, con al fianco Luca Fila. In tandem firmano una gamma di referenze di matrice stilistica variegata, accogliendo spunti tedeschi, britannici, belgi e statunitensi.

Info e contatti

Fraz. Zoccolo, 3/B
Trivero (Biella)
377-1541225, 371-1523408
info@birrificiobeerin.it
www.birrificiobeerin.it