Ti sarà inviata una password tramite email.

Birra Abbà

In quel crogiolo di esperienze fondative che è stato, per il movimento artigianale italiano, lo scenario piemontese, dal 2005 la piazza di Livorno Ferraris (comune di 4500 abitanti nelle campagne della provincia di Vercelli, così denominato per aver dato i natali allo scienziato Galileo Ferraris) vede illuminate le insegne del marchio Abbà. Il birraio, e contitolare insieme a due soci, è Vittorio Calidonio, alle spalle una laurea in chimica industriale che mette a frutto – manovrando un impianto da 10 ettolitri in sala cottura e da 700 come produzione media annua – per l’elaborazione di una gamma di ricette, ad alta fermentazione, ispirate alle tradizioni europee (Belgio, Germania, Gran Bretagna), con quel tocco d’attenzione al patrimonio alimentare locale dal quale trae spunto la birra Farinela, contenente un buon 35% di riso vercellese.

Informazioni e contatti

Via Conti della Rocchetta 39
Livorno Ferraris (VC)
0161-478593
info@birrabba.it
www.birrabba.it