Birrificio Malto Lento

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Quello targato Malto Lento è un bel progetto molisano all’insegna del bio, di un’agricoltura sostenibile e di un’orgogliosa appartenenza territoriale, che fa riferimento – a partire dalla sede – all’azienda agricola Melise, realtà di Castel del Giudice specializzata nella coltivazione di mele. Inaugurato a fine 2019, il birrificio agricolo pesca a piene mani dai terreni di proprietà e da quelli limitrofi, cereali anzitutto ma anche luppoli e frutta (vedi ad esempio la mela locale, protagonista nella “Mellis”). Gli sviluppi produttivi sono affidati alle mani di Nicola Rossi.Essenziale la gamma proposta, che porta in dote la chiara “Maggiolata” e l’ambrata “Iudicis”, entrambe d’ispirazione americana e brassate per intero con orzo proveniente da Castel del Giudice, .

Info e contatti

Malto Lento
Via dello Sviluppo Sostenibile snc
Castel del Giudice (IS)
Tel. 379.2616005
maltolento@gmail.com
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