Birrificio Lupus in Luna

È il simpatico e affabile Gianluca Bedini (affiancato dalla famiglia: un team affiatato) a rappresentare il motore di questo marchio artigianale avviato nel 2013, affiancando il già esistente laboratorio di apicoltura (altra passione “della casa”), in una struttura dotata anche di punto vendita e di beer-garden godibile in estate.

Ligure all’anagrafe, di certo, ma in odor di Toscana, l’impianto si trova a Dogana, una delle 11 frazioni (Casano è quella che ospita la sede municipale) in cui si articola l’abitato di Luni (Ortonovo, fino all’aprile 2017), comune sparso di 8mila abitanti in provincia di La Spezia, a un passo dal confine con Massa Carrara. In graduale crescita nel numero di referenze, il catalogo di Lupus in Luna riflette diversificate fonti d’ispirazione: dirette a repertori tipologici quali quelli della Bran Bretagna, del Belgio, degli Stati Uniti, della Mitteleuropa.

Informazioni e contatti

Via Appia Nuova 1, Luni (SP)
340 6809144
lupusinluna@virgilio.it
www.facebook.com/pg/lupusinluna

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2013
Produzione annua: 100hl
Sala cotte: 2.5 hl
Cantina: 30 hl