Birrificio del Golfo

Tra pionieri del movimento micro-birrario ligure, Stefano Tonarelli avvia la propria attività nel 2005 contribuendo a diffondere l’interesse per la pinta artigianale nel lembo orientale della regione: siamo infatti a La Spezia, popolosa città (93mila gli abitanti) e capoluogo di provincia, al centro del Golfo dei Poeti (da qui il battesimo del marchio), importante scalo portuale ed erede di una storia antica, della quale restano tracce come le mura trecentesche e il duecentesco Castello di San Giorgio.

L’impronta stilistica della casa riflette inizialmente la devozione del fondatore alle tradizioni britanniche, ma si apre via via a suggestioni anche diverse, ad esempio belghe e nuovomondiste; allo stesso modo si amplia la produzione e nel 2017 si concretizza il trasferimento a un nuovo sito di produzione, con un impianto da 9 ettolitri in sala cottura (per una prestazione media annua sui 600) e un’annessa tap room.

Informazioni e contatti

Via delle Fornaci 15, La Spezia
393 9873607
info@birrificiodelgolfo.com
www.birrificiodelgolfo.com

Dati di produzione

Anno di fondazione: 2005
Produzione annua: 600hl
Sala cotte: 9hl
Cantina: 100hl