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Hilltop Brewery

Entrato in scena nel 2014 a Bassano Romano (comune di 5mila abitanti in provincia di Viterbo), il marchio Hilltop ha scalato velocemente, fino ai vertici, le classifiche di gradimento riferite tanto al pubblico, quanto alla critica; e a livello non solo nazionale, ma anche internazionale. Dietro al rapido successo, il profilo di un birraio (e titolare) la cui riservatezza e la cui propensione al basso profilo sono direttamente proporzionali alle capacità in sala cottura (per inciso: un’attrezzatura da 10 ettolitri su singolo ciclo di lavoro, per una prestazione media annua da circa 400); un personaggio che all’anagrafe fa Conor Gallagher Deeks, i cui ascendenti irlandesi (evidenti nel nome) si riflettono anche nelle prime scelte tipologiche, orientate a stili classici del repertorio anglosassone, quali Bitter e Stout. Ma l’orizzonte si allarga in breve tempo, includendo contenuti belgi, statunitensi e anche mitteleuropei.

Informazioni e contatti

Via Roma 315/A, Bassano Romano (VT)
333- 2019407
info@hilltopbrewery.it
www.hilltopbrewery.it

Le birre del birrificio Hilltop degustate: