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Birrificio Cerevisia Vetus

Tutto prende avvio da quattro amici homebrewers con la passione per la birra che scorre nelle vene, a Ceccano, l’antica Fabrateria Vetus. I fratelli Marco e Paolo Stirpe, Trentino Domenico Iorfida e Diego Fiacco, realizzano nel 2013 la locanda birraria Cerevisia Vetus, che negli anni si conquista un ruolo di riferimento nella zona meridionale del Lazio; al contempo portano avanti la produzione come beer firm, fino ad arrivare nel 2019, a costruire un proprio impianto e a dar vita al birrificio. Tra le birre in gamma troviamo -BelzIbu (IPA), Viso Pallido (APA), Bibì (Belgian Specialty Ale) e LegioXX (Robust Porter).

Informazioni e contatti

Via Pezze d’Ischia
Ceccano (FR)
0775 625548
info@cerevisiavetus.com
facebook.com/CerevisiaVetusBirrificio