Il proggetto brassicolo targato Alverese nasce nel 2014 come appendice romana dell’omonimo salumificio di Monte Comprati dalla passione per il mondo craft di alcuni dei titolari, che iniziano a sperimentare e produrre una Pils. Visto il successo riscosso tra gli amici prima e tra alcuni ristoratori poi prende così via la produzione su larga scala, con la costruzione di un moderno stabilimento.
Tre le birre attualmente proposte in gamma: oltre alla “Pils nr. 7” ci sono l’American Amber Ale “Rossa dei Castelli” e la “American Wheat”, anch’essa di ispirazione a stelle e strisce.
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Informazioni e contatti
Birrificio Alverese
Via del Fosso di Valpignola 7
Roma
Tel. 06.9476053
info@salumificioalverese.it
www.salumificioalverese.it/birrificio-alverese