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Birra Gladiatore

Attivo sulla scena romana fin dal 1998, il marchio Gladiatore ha sviluppato non una semplice attività di produzione e somministrazione, ma un articolato progetto vertente anche attorno all’offerta di contenuti di intrattenimento e alle lavorazioni per conto terzi. La base operativa è il brew-pub Stazione Birra, entro le cui mura pulsa un impianto di brassaggio con sala cottura da 10 ettolitri (su singolo ciclo di ammostamento), dai cui fermentatori si confezionano etichette di varia ispirazione tipologica (con riferimenti ai repertori di Belgio, Germania e mitteleuropa, Stati Uniti). Referenze che “idratrano” serate nel corso delle quali si organizzano tuttavia anche spettacoli a 360 gradi, attingendo ad ambiti quali la musica dal vivo, il cabaret, gli incontri di pugilato o di kick boxing. Poi ci sono i due programmi d’attività tematici denominati “Beer4You” (per la committenza, appunto, in contoterzi, ma vissuta nei termini di un’effettiva collaborazione sull’elaborazione e l’esecuzione delle ricette) e “BeerLab Roma” (iniziativa pensata gestori di pub, ristoranti o beer shop, che vogliano poter servire nel proprio locale un prodotto artigianale personalizzato).

Informazioni e contatti

Via Placanica 172, Roma
0689610294
info@birragladiatore.it
www.birragladiatore.it

Dati di produzione

Anno di fondazione: 1998
Produzione annua: 800hl
Sala cotte: 10hl
Cantina: 140hl